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Description
per mantenere intatta la vitalità del vino e accompagnarne con grazia l’evoluzione nel tempo
Luigi rimane ancora per circa un anno nell’azienda di consulenza agraria dove lavora
continua il cammino con il nonno Salvatore ed il papà Oreste…
in bocca è potente coadiuvato da una buona verticalità
C’è un angolo di Piemonte
Sensazioni 2023 Boveri Luigi monleale per mantenere intatta la vitalitàLa Croatina, Sensazioni 2023 Boveri Luigi, un vino dal tannino morbido e dalla struttura vigorosa. Nasce da un vitigno difficile, che richiede terreni argillosi con discreta fertilit. Le vigne di croatina di Boveri Luigi hanno 10 anni e sono situate in Costa Vescovato, orientate a sud est a 250 m s. l. m Viene vinificata in purezza, affinata in legno, in tonneau per circa 12 mesi e altrettanti mesi in bottiglia. ABBINAMENTI Formaggi stagionati, paste
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