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Behind the glass

Sinfonia Merlot Barrique Ticino DOC Anno:2020 Il Fendant Maison Gilliard Les

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Description

Il Fendant Maison Gilliard Les Murettes Valais AOC è un vino che porta con sé tutta la tradizione e il fascino del Vallese

coltivati con cura nei vigneti delle Colline del Locarnese

Ideale anche come aperitivo

L'uva - 10% vinificato a grappolo intero - viene passata per gravità nei tini d'acciaio inox per la fermentazione (20-24 giorni)

Presenta riflessi gialli

Sinfonia Merlot Barrique Ticino DOC Anno:2020 Il Fendant Maison Gilliard LesLa Sinfonia barrique ha avuto origine come esperimento nel 1990, quando Angelo decise di affinare il suo merlot nelle barriques francesi. All'epoca, era una novit sottoporre un vino con tale potenziale a un affinamento cos particolare. Dopo un'attesa di 30 mesi, Angelo invit alcuni amici per una degustazione. Fu in quell'occasione che qualcuno esclam: "Angelo, ma questo vino una Sinfonia". Cos nacque una Sinfonia elegante, in continuo divenire, capace

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