malvazija 2021 cotar W2-5-dry-jan segue circa un anno di

segue circa un anno di sosta in bottiglia prima di essere commercializzato

di cui 160 piantati a vigneto prevalentemente a cabernet sauvignon e sangiovese

white peach

Ottimo anche su pollame e piatti a base di carni bianche

ha bisogno di ossigenarsi prima di esprimere tutto il suo temperamento

malvazija 2021 cotar W2-5-dry-jan segue circa un anno diGiallo dorato, al naso esprime belle note di frutta esotica, di pera e di mela cotogna. Sentori solari che aprono ad un assaggio pieno ed elegante, ottimamente equilibrato tra freschezza, mineralit ed una certa morbidezza. Il lungo finale si estingue su leggeri sentori di fiori secchi. Accanto alla vitovska c un altro vitigno a bacca bianca che da sempre affianca la prima nei vigneti del Carso. La malvasia, spesso vinificata anche in assemblaggio,