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di cui ha ricostruito il tracciato
sino al momento in cui le loro vite si incrociano inaspettatamente per rivelare ad entrambi la più fondamentale delle lezioni
Davide Melica
in linea con la scelta che la rivista ha da tempo dichiarato di prediligere
history and the collective imaginary by its “perfect” shape
La cucina italiana. Tradizione ed evoluzione Archeologia di cui ha ricostruito ilRenato Morisco in collaborazione con Vittorio Marzi ISBN: 9788867171491 Un riconoscimento alloperosit di Renato Morisco giustamente definito una promettente personalit alla ribalta della gastronomia internazionale al suo impegno nel solco della tradizione aperta ad arte, scienza e innovazione in un momento in cui si rende opportuna e necessaria unattenta riflessione sul futuro della cucina italiana, minacciata soprattutto dagli effetti della
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