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Description
Hanno scelto di coltivare solo vitigni autoctoni storici che rispettino la vocazionalità della nostra terra: l’Oltrepò Pavese
ha permesso di ottenere una certificazione specifica per questo metodo di coltivazione
Olfattive: le note fruttate di mirtilli
a Marsala oltre 20 anni
a Pantelleria
Spumante Pas Operé 'Pensiero' Ca' del Vent 2016 Miglior Rapporto qualità Prezzo Hanno scelto di coltivare soloLo spumante Pas Oper Pensiero Brut SP della cantina Ca del Vent rappresenta un Metodo Classico autentico e raffinato. La dicitura SP sta per seconda pressatura, in riferimento al fatto che la base spumante adottata deriva dal mosto di seconda pressatura. Ca del Vent una realt produttiva a cui piace sperimentare, ricercando tecniche e pratiche innovative che riescano il pi possibile ad assecondare e mettere in risalto lespressione incontaminata del
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