Champagne Brut Œil de Perdrix | Nathalie Falmet Nella vegetazione Carsica dove la

Nella vegetazione Carsica dove la pietra plasmata dal tempo e la roccia calcarea sciolta dall' acqua è nata la poca terra rossa che l'uomo con l' aiuto degli animali è riuscito tra i monti e il mare a coltivare e a far risplendere LA VIGNA

Vino prodotto per mano di Justin Boxler e Francois Petit

un’identità territoriale unica e non replicabile altrove

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC di Emidio Pepe è un vino equilibrato

corroborante sempre e ottima in tutte le declinazioni di dolci

Champagne Brut Œil de Perdrix | Nathalie Falmet Nella vegetazione Carsica dove laLo Champagne il de Perdrix di Nathalie Falmet non uno Champagne Blanc e nemmeno Ros, il colore rosa salmone con riflessi ambrati il frutto di una breve macerazione del Pinot Noir che avviene interamente sulle bucce. Sono rarissimi i produttori che hanno dato nuova vita a questa antica tradizione e, Nathalie Falmet, con questa tiratura esprime piacevolmente le caratteristiche di questo raro Champagne il de Perdrix.