Les Beaux Jours Laudun AC Levant 2023 No-extra-discount rozijnen en vijgen

rozijnen en vijgen

gebakken tomaten of groenten

foie gras of gerechten met een zoet‑kruidige component

Interessant is dat de Primitivo-druif nauw verwant is aan de Amerikaanse Zinfandel

evenals goed geïntegreerde kruidige tonen van de lange rijping

Les Beaux Jours Laudun AC Levant 2023 No-extra-discount rozijnen en vijgenElegant en complex, aangenaam en rond in de mond. Zeer gestructureerd met een uitstekende balans tussen alcohol en tannines. Na een selectie van de percelen van de wijngaard worden de druiven geoogst wanneer ze perfect rijp zijn, waarna ze worden ontsteeld en geplet. Lange maceratie in roestvrijstalen vaten onder temperatuurcontrole (gedurende ongeveer 1 maand) en zorgvuldige extractie van kleur en structuur.