Barolo | Ravera 2016 | G.D. Vajra Un bouquet complesso

Un bouquet complesso

È assemblaggio quasi in parti uguali delle tre uve della vendemmia 2000

e nei paesi tedeschi è conosciuto come Rulander ispirato a Johann Seger Ruland

al naso è la frutta rossa a dominare la scena

Nasce da uve Aglianico e Piedirosso e da un affinamento di 12 mesi in barrique

Barolo | Ravera 2016 | G.D. Vajra Un bouquet complessoQuesto vino rosso fermo il prodotto di un uvaggio 100% Nebbiolo. I vitigni impiantati a 360 metri sul livello del mare, sono coltivati in un suolo fragile ed esposto a erosione. Questo terreno dalle grandi potenzialit gode di un microclima ventilato ed caratterizzato da marne fossili, intervallate da depositi sabbiosi piuttosto ricchi di ferro. Composizione del suolo e microclima danno alle uve una particolare mineralit. La prima annata del Barolo