The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè Alla spina è la session

Alla spina è la session beer da pub ideale: leggera

Ha vinto il premio Birra dell'Anno 2025

Maltata e sapida

Birra a bassa fermentazione non filtrata

alla spina del birrificio di Formello

The Wine Brewers | Is This It 2022 | 12,5% | Vino Bianco 75 Cl. Tmavè Alla spina è la sessionFermentazione in vasche di cemento grezzo con pied de cuve naturale senza lieviti selezionati, macerazione fermentativa per 24 giorni con follatura del cappello quotidiana. Pressatura soffice e affinamento per 6 mesi in cemento grezzo (non vetrificato) prima dellimbottigliamento. Note organolettiche pepe rosa ed albicocca lasciano spazio ad una nota minerale che ricorda largilla. In bocca piacevolmente sapido e fresco con un tannino delicato.