Brisures de truffes mélanosporum ( 25g net égoutté) - 30g ss-ss-famille_asiatique Le câprier est un arbuste

Le câprier est un arbuste que l'on retrouve traditionnellement en Méditerranée

de plateau de fromages

Il sera parfait avec une viande rouge grillée ou braisée et ses notes d’agrumes et de bois précieux permettent également d’imaginer un accord avec un poisson blanc poché dont il relèvera la saveur

Leur saveur est  puissante comme la truffe

Elle sublimera également par son caractère toutes vos marinades avec une touche ensoleillée et gourmande

Brisures de truffes mélanosporum ( 25g net égoutté) - 30g ss-ss-famille_asiatique Le câprier est un arbusteLes brisures sont idales dans les ptes, les risottos, les gratins. Vous pouvez aussi les ajouter dans une omelette ou pour faire un beurre ou une sauce la truffe. 25g net goutt