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Description
tanques de fermentación de madera o concreto y estructuras rústicas de secado
hierbas frescas y pomelo
priorizando la calidad sobre la cantidad
habitualmente en camas elevadas o patios
Productor: Elkin Guzman
Paraiso 92. Café de Colombia Violeta tanques de fermentación de maderaPerfil Sensorial: Melocotn, jazmn, mandarina, hibiscos y albaricoque. Productor: Wilton Bentez Altitud: 1. 930 msnm Regin: Cauca Proceso: Thermal sock Granja Paraso 92, situada en el municipio de Piendam, en la regin del Cauca, Colombia, es el proyecto de vanguardia de Wilton Benitez, una figura pionera en el caf de especialidad con ms de dos dcadas de experiencia en el sector. Aprovechando su slida formacin como ingeniero qumico, Benitez ha
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