Penley Estate Steyning Cabernet Sauvignon 2020 Na de gisting wordt het

Na de gisting wordt het beslag met de hand in de pers gedaan en voorzichtig onder lage druk geperst

Een wijn die heel typerend is voor de slanke en unieke vintage uit 2021 en die nog tientallen jaren moeiteloos door kan rijpen

50% van de wijn wordt geperst in hele trossen en de andere 50% wordt eerst ontsteelt waarna koude maceratie volgt gedurende 24 tot 48 uur

mango en perzik die worden met fijne minerale tonen

Een geweldige wijn voor alle gelegenheden die ook licht gekoeld geserveerd kan worden

Penley Estate Steyning Cabernet Sauvignon 2020 Na de gisting wordt hetLaat je verleiden door deze eigentijdse Coonawarra cabernet sauvignon! Sfeervol en verleidelijk met geurige aroma's van zwarte bessen, bloedpruim en anijs. Complexe medium volle wijn met tonen van donkere chocolade, zwarte olijven en geroosterd Frans eiken. Alles aan deze donkere schoonheid trekt je naar binnen. Levendige fruitsmaken geven deze wijn een lift en de lengte wordt versterkt door broeierige, knapperige tannines. Je zult net zo snel