Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum | Faccoli | Astucciato si ricava dalla parte bassa

si ricava dalla parte bassa dell'addome del tonno e il suo nome deriva appunto da “Taranto” dove originariamente erano situate le antiche tonnare poi spostate in Sicilia  e Sardegna

pesci alla griglia

cui si aggiunge una piccola percentuale di pinot nero

A questo ampio patrimonio di varianti olfattive e gustative si aggiungono poi i profumi e i sapori di particolari “vini di riserva” provenienti da differenti vendemmie (“assemblaggio verticale”)

scorza d’agrumi

Franciacorta Extra Brut DOCG Magnum | Faccoli | Astucciato si ricava dalla parte bassaIl Franciacorta Extra Brut DOCG di Faccoli il prodotto che meglio rappresenta questa cantina e la sua interpretazione del Metodo Classico. Un passaggio sui lieviti di almeno 21 mesi ed un dosaggio zuccherino minimo ne esaltano la complessit e la ricchezza evolutiva. E' un vino di struttura, elegante ed equilibrato che si beve con grande piacere.