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Description
Il Metodo Classico "Talento" di Bellenda è ottenuto dalla vinificazione di sole uve Pinot Nero che riposa per ben 72 mesi sui lieviti
anche una ventina di distillati - "Eaux de vie" - il Domaine Binner rientra al momento tra i più importanti d'Alsazia
Il tratto distintivo è poi la minore pressione di anidride carbonica rispetto alla gamma di spumanti tradizionalmente prodotta dall'azienda
In ligure Colle dei Cervi il çericò è granaccia per l’85% e sirah
di noce moscata e di terra compatta
Champagne Fleuron La Renaissance Grand Crù Il Metodo Classico "Talento" diSimbolo della maison dal 1985. Chardonnay in purezza di due annate, proveniente esclusivamente dal vigneto grand cru di Oger. Abito verde dorato e naso floreale con note di frutti bianchi e agrumi. Bollicine estremamente fini, per un champagne di grande eleganza, dominato da una bella mineralit.
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