Scamorza di latte della Sila di latte Vaccino 800 gr. #FruttaItaliana Fermentation takes place in steel

Fermentation takes place in steel tanks with the addition of viticultural alcohol

first and foremost the Caciocavallo Podolico

it brings genuine flavour to the table

which is easily "fractured" when subjected to pressure

The extract of mature meat from the Alacce is ideal for flavoring all kinds of dishes

Scamorza di latte della Sila di latte Vaccino 800 gr. #FruttaItaliana Fermentation takes place in steelScamorza di latte della Sila un formaggio a pasta filata, originaria della Sila calabrese. Prodotto con latte di mucca pezzata, viene chiamato anche caciocavallo silano. Caratteristica la legatura intrecciata a mano con rafia o corda grezza. Ingredienti: latte di vacca, caglio, sale.