Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge 2023 en zit wegens de Pinot

en zit wegens de Pinot Noir en Gris tussen het witte en rosé in

maar op drie verschillende manieren onder handen genomen

Wij kunnen daar niet overheen

en zeer stabiel

Trousseau en de oude variëteiten Enfariné en Petit Béclan uit een gaard aangeplant over Kimmeridgian-kalk in het noordelijk deel van de Jura

Clos du Tue-Boeuf - Vin Rouge 2023 en zit wegens de PinotZelfde stukken land als waar de Vin Blancs vandaan komen. Normaal gesproken Gamay voor het instap rood, maar tegenwoordig ook met een goede plens Pineau dAunis in de blend terecht is gekomen, tot ons grote plezier! Vin Rouge staat immer gelijk aan vin de soif. Dorstlessend, fris, sappig, met de speelse kruidigheid van Gamay en het aardse florale van Pineau d'Aunis, maar niet on serieus waar nodig.