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Description
La stanza è molto ampia e dotata di:
lascia il più possibile spazio all’espressione naturale dell’uva in Canavese
Abbinamenti gastronomici Adatto con cacciagione
Vitigno Cortese 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 9°CAbbinamenti gastronomici Come aperitivo
ampio con sentori di frutti rossi e leggera spezziatura
Soligo Prosecco Valdobbiadine Superiore Extra Dry Col de Mez DOCG antonio parigi La stanza è molto ampiaVinificazione L'uva viene raccolta nel mese di settembre. In cantina, i grappoli vengono pressati in modo soffice e una lenta fermentazione ha poi inizio in serbatoi d'acciaio utilizzando lieviti selezionati. Spumantizzato con Metodo Charmat. Vitigno 100% Glera Temperatura di servizio 4 6CAbbinamenti gastronomici Pesce marinato e paste con molluschi, primi piatti con burro e salvia. Gradazione alcolica 11% vol Dal colore giallo paglierino brillante,
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