Chiles en Nogada con Regina Díaz Pretties y Sobremesa el diseño y la narrativa

el diseño y la narrativa visual

pudding de chía con cacao y avena horneada

dhal de lentejas rojas y carpaccio de calabaza

aceite de coco

entender que ingredientes

Chiles en Nogada con Regina Díaz Pretties y Sobremesa el diseño y la narrativaRegina, chef de Sobremesa. Su pasin es la comida mexicana aunque ha trabajado en diferentes cocinas en Mexico y en el extranjero. Despus de un ao en Nueva York regresa a nuestro equipo como Chef y a compartirnos su gusto por la gastronoma de Mxico con esta clase en ingles y espaol. Aprenders en esta clase participativa, la historia del chile en notada y todo el proceso desde cero de este plato tradicional de este mes patrio.