alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi W14-15-aperitivi con un'impronta distinta di legno

con un'impronta distinta di legno

si protrae per almeno 10 mesi prima di altri 6 mesi di riposo dopo la sboccatura

Perfetto per accompagnare le seconde portate a base di carne

proveniente dai 7 Crus dell'azienda (Avize

con ritorni balsamici

alta langa docg cuvee aurora 2021 banfi W14-15-aperitivi con un'impronta distinta di legnoColore giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso intenso e si esprime con note di vaniglia, sentori di lieviti e di crosta di pane. Al palato equilibrato, di buona struttura, fresco e piacevolmente sapido. L'Alta Langa DOCG "Cuve Aurora" di Castello Banfi ottenuto da uve raccolte a mano, provenienti dai vigneti piemontesi dell'azienda. Lasciato riposare sui lieviti per almeno 30 mesi, nato con l'intento di valorizzare il territorio