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Description
35% Merlot
Vinificazione tradizionale con macerazione – legno 48 mesiVitigno Nebbiolo 100%Tipo di allevamento GuyotTemperatura di servizio 17°CAbbinamenti gastronomici il Barbaresco Riserva Tera Mia ben si adatta ai secondi piatti di carni rosse
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12°C
Spezie principali: 32 spezie tra cui artemisia romana e gentile
La camera è suddivisa in 4 locali:
Sassi Dolcetto d’Alba DOC corte adami 35% MerlotVitigno: 100% Dolcetto Invecchiamento: alcuni mesi di affinamento in serbatoi di acciaio e in bottiglia. Temperatura di servizio: temperatura 18 20C Note olfattive: naso intenso e persistente, con note di viola, spezie e frutta fresca Note degustative: secco, fruttato, con un finale leggermente e piacevolmente amaro
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