Carpaccio gesneden Verpakkingsinhoud::10 porties ä 100 gram Onze Iberico ribfingers zijn een

Onze Iberico ribfingers zijn een ware delicatesse

een restaurant kwaliteit en verkrijgbaar in zakken van 10kg

Traditioneel wordt kalfslever gebakken met spek en ui

Gerookte kipfilet is ook zeer veelzijdig en kan worden gebruikt in talloze gerechten

is de ossenhaas afkomstig uit de dunne lende van het rund

Carpaccio gesneden Verpakkingsinhoud::10 porties ä 100 gram Onze Iberico ribfingers zijn eenCarpaccio is een gerecht van dun gesneden rauwe ossenhaas. Het gerecht werd bedacht in 1950 in Venetie, Italie. Giuseppe Cipriani, de eigenaar van Harry`s Bar in Veneti, had vele beroemde stamgasten, onder wie Charlie Chaplin en Ernest Hemingway. Een Venetiaanse gravin, Amalia Nani Mocenigo, was ook een veelgeziene gast. Zij leed aan bloedarmoede en moest van haar dokter rauw rood vlees eten. Cipriani bedacht daarop de carpaccio schotel. Hij noemde