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All’epoca le forze dell’ordine potevano entrare nelle case senza bisogno di alcun mandato
con uno stracotto o con il sopraffino pratu de cassa
Assai più raro ma non meno gustoso è l'utilizzo del mirto come condimento per un risotto
Il Mirto bianco è un liquore meno conosciuto del Mirto rosso ma sempre molto gradevole e profumato e dal retrogusto piacevolmente secco e amaro
Mirlizia Liquore di Liquirizia e Mirto di Sardegna
CANTINA VIGNAIOLI DI OLIENA S'INCONTRU NEPENTE VIGNAIOLI DI OLIENA All’epoca le forze dell’ordine potevano15% vol. Un ottimo abbinamento quello con i malloreddus al rag o alla campidanese, ma senza lutilizzo di salsiccia contenente semi di finocchio. Da servire fresco, intorno ai 14C, in calici a tulipano di media capienza e apertura, prendendosi il giusto tempo nella degustazione per godere appieno dellevoluzione che il vino subisce col graduale aumento della temperatura. UNA FESTA PER IL PALATO SIncontru forse il momento pi importante della vita
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