Couteau Japonais Set de 4 | Collection Takai Longueur de la lame :

Longueur de la lame : 20 à 21 cm

Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches

Équilibre : bien centré entre lame et manche pour un usage stable

Taille de la lame : environ 20

Le Nakiri (菜切り包丁) : couteau traditionnel japonais à lame rectangulaire

Couteau Japonais Set de 4 | Collection Takai Longueur de la lame :Description Le set Maison Yamato runit quatre couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir puissance, quilibre et prcision dans chaque geste. Chaque lame incarne lharmonie entre tradition artisanale et design moderne, permettant de couvrir lensemble des besoins culinaires avec lgance. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux