Bistecca di Black Angus Spagna - 6 Mesi di Frollatura - Edizione Limitata Tutti i prodotti La carne di Rubia Gallega

La carne di Rubia Gallega è da sempre carne di altissima qualità in parte per genetica e in parte per l'ambiente in cui gli animali vivono

Holstein Frisona (Olanda)

dal gusto delicato

Dopo la macellazione è trattata col metodo di frollatura Dry Aged

Da questo progetto sono state allevate e alimentate allo stesso modo per 24-34 mesi 13 razze bovine tra cui: Rubia Gallega (Galizia)

Bistecca di Black Angus Spagna - 6 Mesi di Frollatura - Edizione Limitata Tutti i prodotti La carne di Rubia GallegaSelezione limitata di Angus spagnolo con una frollatura Dry Aged di 6 mesi Edizione Limitata, solo pochi pezzi La frollatura rende la carne tenerissima e dal sapore unico L'angus spagnolo un bovino senza corna, dal pelo raso, che pu essere di colore nero (non a caso, conosciuto anche con il nome di Black Angus) oppure rosso. ll nostro Angus allevato in Spagna, viene lasciato pascolare liberamente in ambienti incontaminati e viene nutrito solamente con