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Description
brasati o una classica tagliata alla brace
affina per 3 anni in bottiglia
Il vino matura per 12 mesi in botti grandi (foudre) di rovere neutro
questo rosso combina la forza e la spiccata freschezza tipiche del vitigno con la struttura regalata da una vinificazione e un affinamento curati nei minimi dettagli
La produzione si basa su un metodo di infusione a freddo in soluzione idroalcolica
Blauburgunder Pinot Nero DOC 2022 - Garlider Schiava brasati o una classica tagliataUn Pinot Nero di montagna d'autore, firmato da Christian Kerschbaumer della cantina biologica Garlider, arroccata sui ripidi pendii della Valle Isarco. Il Blauburgunder 2022 nasce da una viticoltura sartoriale e rispettosa dell'ecosistema, dove le forti escursioni termiche alpine regalano profumi nitidi ed un'eleganza vibrante. un rosso teso, raffinato e dotato di una bevibilit irresistibile, capace di raccontare il terroir altoatesino con autenticit,
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