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Uve: 50% Groppello
branzino alla ligure
terziarizzati da un affinamento riducente che amplifica le note di tabacco e lavanda
in bocca si trovano in equilibrio
con note tipiche delle terre a disfacimento granitico
Champagne ROSE' XV Extra Brut CAZALS Manduria Uve: 50% GroppelloPaese: Francia Regione: Champagne Produttore: Cazals Annata: 2021 + 20% vini di riserva Uve: 88% Chardonnay proveniente dal Clos Cazals a Oger, Grand Cru 12% Pinot Noir proveniente da Bouzy, Grand Cru Affinamento: acciaio, 3 anni sui lieviti, dosaggio 2 g l Gradazione alcolica: 12. 5 % vol. Temperatura di Servizio: 8 10 C Contenuto bottiglia: 75 cl. Tappo: a fungo in sughero Note organolettiche: Un color rame, luminoso con bolle fini. Al naso
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