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Quando berlo: perfetto da godere subito
o una raffinata tartare di vitello
Pesce grasso: superbo con tonno e salmone
Prodotto in quantità limitatissime in una delle aree più vocate della Sicilia
Primi Piatti: si sposa magnificamente con primi al sugo di carne
Langhe Bianco 2021 - Ferdinando Principiano Xarel-lo Quando berlo: perfetto da godereIl Langhe Bianco di Ferdinando Principiano un'interpretazione personale, vibrante e di montagna del Timorasso, vitigno autoctono piemontese noto per la sua straordinaria tempra e longevit. Nato da vigne coltivate a un'altitudine di circa 750 metri s. l. m. e condotte in regime biologico, questo vino rifugge i clich dei bianchi opulenti per puntare dritto su una freschezza tagliente e una spiccata identit territoriale. Vinificato spontaneamente in
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