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Description
en référence à son acidité naturelle élevée
puis assemblé
le Sauvignon Blanc
Cépage historique du nord-est de la France
une saveur caramélisée donne à ce vin une persistance aromatique remarquable
Chardonnay - Unique (Donatsch) service_temp_16_18 en référence à son aciditéUn vin de Chardonnay produit par Martin Donatsch avec un levage en barrique. Croisement naturel entre le Pinot et le Gouais Blanc, le Chardonnay est probablement n en Sane et Loire (France) o il est mentionn la fin du 17me sicle. Son nom vient du village Chardonnay prs de Mcon (Bourgogne). Cpage prcoce et sensible aux maladies, il faut lui rserver les sols calcaires bien exposs, mais pas trop secs. En Suisse, il produit des vins dont les armes sont
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