Aprendiz Mezcal Espadin Oude Jenever Deze blend wordt vervolgens afgewerkt

Deze blend wordt vervolgens afgewerkt op gebruikte Amerikaanse Bourbon-vaten

De agavepiñas worden gekookt in een kegelvormige aardkuiloven

De rum is wat droger en heeft tonen van licht eikenhout en tropische vruchten

in het geval van een Junmai Daiginjo is dat 70% moet zijn

waar het droge klimaat en kalkrijke bodem zorgen voor uitgesproken aroma’s

Aprendiz Mezcal Espadin Oude Jenever Deze blend wordt vervolgens afgewerktAprendiz Mezcal Espadn is een ambachtelijke mezcal die volledig met de hand wordt geproduceerd door mezcalero Isaas Martnez en zijn schoonvader in San Juan del Ro, Oaxaca. Deze mezcal is gemaakt van 100% Espadn agave en biedt een perfect gebalanceerd smaakprofiel met een karakteristieke rokerigheid, lichte fruitigheid en aardse tonen. Dankzij het traditionele productieproces waarbij de agaves ondergronds worden geroosterd in stenen ovens ontstaat een