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Description
con tannini delicati
ben equilibrato e persistente
si sposa sia con primi piatti elaborati
con il primo svolto in tonneau da 500 litri e gli altri 3 in botti grandi in rovere di Slavonia
Scorrevole e fresco
barolo ginestra docg casa mate 2020 elio grasso BF-WE_Natale-28-21_sconto10 con tannini delicatiRosso rubino con riflessi granata al calice. Lascia percepire un bouquet olfattivo suadente e complesso, in cui la frutta rossa e nera matura viene impreziosita da profondi sentori speziati, da richiami al tabacco, e da note balsamiche e minerali. Il sorso elegante, caratterizzato da ottimi tannini, sapido e vibrante. Ottima anche la persistenza. Le uve di nebbiolo, da cui stato ottenuto il Barolo Ginestra DOCG Casa Mat di Elio Grasso, sono state
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