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Description
Il prosciutto crudo Ferrarini viene prodotto nel rispetto delle più antiche tradizioni locali
Latte di propria produzione e di allevatori della zona
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Dairy sheep bred in pastures brade extraordinarily rich in Mediterranean herbs
237 in Mestoli da cucina
FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg.0,700/0,800 Infusi Il prosciutto crudo Ferrarini vieneFORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 0,700 0,800 FORMAGGIO PECORINO STAGIONATO SOTTO FOGLIE DI NOCE FORME Kg. 0,700 0,800 Il formaggio preparato con una ricetta innovativa , unisce alla tradizionale maestria del casaro il sapore nuovo e antico delle Noci , che sin dai tempi remoti si mangiava con il Pane e il cacio. Formaggio a pasta cruda , coagulazione presamica con caglio di Vitello pasta bianca gusto dolce delicato
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