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è altrettanto valido con le tartare di fassona piemontese
dotato di una spalla acida che lo sosterrà per molti anni ancora
lasciate fermentare sulle bucce in anfora di terracotta
Un vino che vi sorprenderà
è un vino sfaccettato
chianti classico 2024 jeroboam castellare di castellina cassetta di legno W2-3-artigiani-figura è altrettanto valido con leRosso rubino, al naso esprime belle e intense note di viola e di mammola. Al palato grazie all'armonia dei tannini uniti alla delicata complessit dei profumi dona una sensazione di perfetto equilibrio. Fresco, asciutto, fine, chiude con un finale aggraziato e persistente. Il Chianti Classico di Castellare di Castellina da sempre uno dei vini simbolo della denominazione. Un rosso naturalmente frutto di sole variet autoctone, un vino che non ha mai
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