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Description
Edition 2019
con una nota particolare di mela
Non ci si può permettere di descrivere un capolavoro conosciuto e invidiato da tutto il popolo enoico e non solo
esclusivamente manuale
Il risultato che riusciuto ad ottenere Fresnet-Juillet è ammirevole
Tonno Rosso " Ventresca " 350 gr | F.lli Feola Carloforte Edition 2019La ventresca la parte grassa che avvolge la cavit addominale del tonno rosso. I fasci muscolari sono pi ricchi di grasso e questo li rende pi morbidi e gustosi. E tipicamente consumata nella cucina trapanese fresca o cotta alla brace, affinch il grasso possa sciogliersi.
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