Domaine Singla 'El Moli' BIO 2021 Actie Dagelijks met de hand gedompeld

Dagelijks met de hand gedompeld door het wijnbereidingsteam gedurende ongeveer 20 dagen voordat het wordt geperst en overgebracht naar Franse eikenhouten vaten

20 maanden gerijpt op eikenhout voordat elk vat werd geproefd en alleen het beste werd geselecteerd voor deze premium Single Vineyard-wijn

Rijpe bramen en kersen in de geur en in de mond krachtig en vol met een fijne hint van garrique

Rijping: 10-12 maanden in voornamelijk Franse eiken vaten en een klein deel Amerikaans eiken

Het heeft een elegante frisheid met een kalkachtige mineraliteit op de afdronk

Domaine Singla 'El Moli' BIO 2021 Actie Dagelijks met de hand gedompeldCuve El Moli is soepel en vult de mond met gedroogd fruit, kruiden, chocolade en koffie voorafgaand aan een zijdezachte aanhoudende afdronk die eindigt met een vleugje peper.