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seleccionando las semillas adecuadas
Este lote utiliza una combinación de fermentación anaeróbica y método Honey
con delicadas notas florales
Lleva a cabo una fermentación en tanques sellados durante 90H sin agua para minimizar la decantación de los microorganismos
la humedad se reduce a aproximadamente el once por ciento
Mùa Hè. Café de Vietnam Lemongrass seleccionando las semillas adecuadasPerfil Sensorial: Cerezas, uvas negras, te de rosas y cremoso. Productor: Marian y Lim Regin: Dalat Altitud: 1. 750 msnm Proceso: Natural Anaerobic Varietal: Bourbon, Typica, Caturra Ma es un caf natural procesado anaerbicamente, producido por Zanya Coffee en Lang biang. Este caf brilla por su vivacidad y su agradable nota afrutada parecida al vino. Su carcter lctico y dulce nos recuerda a la nata montada. El grupo tnico de los K'Ho, cuyas pequeas
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