costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W20-21-sconto25 che riposa altri più due

che riposa altri più due mesi in bottiglia prima del commercio

fermentato con macerazione carbonica parziale e

a secondi piatti di mare semplici e a piccoli crostacei

a Sestri Levante e dopo una fermentazione a temperatura controllata

Il Crémant d'Alsace Brut Nature di Paul Ginglinger è un Blanc de Blancs proveniente da un appezzamento situato ad una quota abbastanza elevata

costa toscana rosso igt ampeleia 2020 ampeleia W20-21-sconto25 che riposa altri più dueAlla vista, rosso rubino intenso. Il naso rivela sentori di frutta di bosco ed erbe aromatiche (salvia e rosmarino). In bocca si sviluppa con estrema eleganza ed equilibrio: tannini ben amalgamati, ottima mineralit e freschezza. Chiude lungo ed armonico. Ampeleia deriva da diverse vigne poste sui tre livelli dell'Azienda e condotte con criteri biologici. La fermentazione effettuata con i lieviti indigeni e il vino sosta 16 mesi in vasche di cemento e