COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI ROXA D'OURO PESO:1,0 Kg Fresco conserva quindi i suoi

Fresco conserva quindi i suoi sapori invariati

la nostra Sopressa si presenta morbida e profumata con il suo colore rosato tendente al rosso che assicura che gli unici conservanti sono il sale e una buona cantina

Il Bastardo di Vacca Burlina

lo speck era il cibo consumato dai contadini e costituiva una fonte di energia durante i lavori nei campi

CONSIGLI D'USO E AVVERTENZE: Conservare in luogo fresco e asciutto

COSTATA RUBIA GALLEGA GUTREI ROXA D'OURO PESO:1,0 Kg Fresco conserva quindi i suoiLa Rubia Gallega una delle carni pi pregiate al mondo, si differenzia dalle altre tipologie di bovini perch vengono macellate all'et di circa 5 10 anni, per questo motivo viene denominata anche 'Vaca Vieja'. Le sue origini sono molto antiche, risale al 500 a. C., certo che la bionda galiziana abbia alimentato fin dalla notte dei tempi le griglie di tutto il mondo. Viene chiamata "Rubia" perch deriva dalla pigmentazione di queste vacche, bionde