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Description
Affinamento: 6 mesi in bottiglia
noi poliziani lo consigliamo con i “pici al ragù” (pasta fatta a mano
ben strutturato
Si affronterà in modo approfondito il tema della vinificazione
3 portate (Antipasto
Zanotelli Kerner D.O.C. 2024 Toscana Affinamento: 6 mesi in bottigliaVitigno: 100% Kerner Vinificazione: affinamento in acciaio inox a temperatura controllata, in bottiglia. Temperatura: 10 12C Il Kerner ottenuto dallincrocio delluva a bacca bianca Riesling renano e delluva a bacca rossa Schiava. Fu messo a punto nel 1929 nella stazione sperimentale di Weinsberg in Germania. Il clima fresco e le forti escursioni tra il giorno e la notte delle colline della Valle di Cembra donano a questo vitigno una carica di profumi
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