De Zilveren Lepel - Chocolade Oven en stoven aan de Franse keuken

aan de Franse keuken

Iedere dag weer

Leef je uit door pannenkoekjes met pekingeend of viskoekjes met pittige dip te bereiden of ga voor een smakelijke eenpans-runderstoof met rijst of snelle mapo tofu

In dit boek laat ze zien hoe je verschillende jangs kan inzetten als smaakmaker

Leer welk mes het beste is voor welke taak

De Zilveren Lepel - Chocolade Oven en stoven aan de Franse keukenItaliaanse zoetigheden van chocolade De keuken van de Zilveren Lepel is wereldwijd bekend als d gezaghebbende stem op het gebied van de Italiaanse keuken. Deze editie bevat 100 recepten met het allerlekkerste ingredint op aarde: chocolade. Daarnaast leer je met 30 basistechnieken, allemaal met stap voor stapfotografie, de verschillende manieren om met chocolade te werken, zoals temperen, glazuren en het maken van decoraties. Pure chocolade,