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tartare di pesce
che prevede una seconda fermentazione in bottiglia
delicatamente aromatico
Un affinamento in bottiglia di ulteriori 12 mesi ne completa l’evoluzione
Sentori di mirtillo
Blangè Langhe Arneis DOC Vitigno-Oseleta tartare di pesceIl Langhe D. O. C. Arneis un vino bianco di eccellente qualit, prodotto nei rinomati comuni di Vezza dAlba, Castagnito, Castellinaldo e Alba. Questo vino ottenuto esclusivamente da uve Arneis al 100%, una variet autoctona del Piemonte. Il Blang, simbolo del lato bianco dellenologia piemontese, ha segnato un'epoca rivoluzionando la tradizione vitivinicola delle Langhe, che fino ad allora si era concentrata principalmente sulla produzione di vini da
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