Special | Ravioli ricotta-cavolo nero | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Romige- en witflorakazen De jonge kaas van rauwe

De jonge kaas van rauwe koemelk rijpt minstens twee weken

Daar is met de komst van de Fonrand Rank Selectie wijnen verandering in gekomen

Echt een aanrader voorop de barbecue

truffel tapenade 3%

intense smaakbeleving

Special | Ravioli ricotta-cavolo nero | Lindenhoff X Leonardo Pacenti Romige- en witflorakazen De jonge kaas van rauweHandgemaakte verse ravioli, met veel liefde bereid van pure, eenvoudige ingredinten. De pastakussentjes zijn gevuld met romige ricotta en cavolo nero. Deze Italiaanse bladgroente is familie van de Hollandse boerenkool, maar heeft een vollere, meer uitgesproken smaak. Voor de ravioli worden verse pastabladen gebruikt van biologische eieren en 100% Farina de semola di grano duro: fijn griesmeel van Durum tarwe. Dit is niet alleen gezonder, maar ook veel