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así que sirve para marinar carnes pero impide que cuaje una gelatina
sin aceite
según cómo te quede la semana
junto con un vaso de agua
Mezclada mitad y mitad con hoja suave
Merkén (kg) Regalos así que sirve para marinarHay cocinas donde el aj ahumado entra en los adobos, en el pebre, en la cazuela y en las pastas de aj durante todo el ao. Para esas casas est pensado el merkn por kilo. Se trata de aj cacho de cabra ahumado y molido; la receta tradicional lo mezcla con semillas de cilantro tostado y sal, aunque tambin se encuentra natural, solo aj. Qu aporta en el plato Picor medio y humo marcado: pica menos que un aj fresco y perfuma ms Sobre huevos revueltos, papas
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