Special | Veldkeuken Paasstol Eend wordt verdeeld over minder trossen

wordt verdeeld over minder trossen zodat deze beter rijp worden en krachtige aroma’s te krijgen

Mooie malse plak vlees gesneden uit de bout van het Kamper lam

de kwaliteit en smaak zijn zo goed dat dit kaasje zeker net zo goed - als niet beter - is als de Franse geitenkaasjes

lagering op houten vaten waarin van 30% nieuwe vaten

Door gebruik te maken van de eerste koude persing als productiemethode

Special | Veldkeuken Paasstol Eend wordt verdeeld over minder trossenOp landgoed Nieuw Amelisweerd in Bunnik is de bakkerij van de Veldkeuken gevestigd. Hier worden elke dag heerlijke broden en de lekkerste taarten, puur, ambachtelijk en 100% biologisch gebakken. In de bakkerij op Amelisweerd geurt het dagelijks naar vers gebakken brood. Al vroeg in de ochtend zijn ze daar met meel, water en zout in de weer. Dit is een heerlijk biologisch paasstol met zelfgemaakte amandelspijs. Het deeg is een rijk gevuld briochedeeg