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Caratteristiche organolettiche: Alla vista si presenta di colore ebano scuro e quasi impenetrabile
fruttato con tannini morbidi
Un sapore che persiste in modo molto piacevole
con un patrimonio costruito su cinque secoli di storia
Fermentazione in barrique per 4 mesi e batonage per tutto il periodo
Sandro Fay CA' MOREI Valtellina Superiore Valgella Docg 2019 cyber Caratteristiche organolettiche: Alla vista siIl vigneto C Mori si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s. l. m., nel comune di Teglio. Il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la propriet in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma spos nel 1947 Pietro Fay. Vitigno: 100% Nebbiolo (Chiavennasca). Annata: 2019 Forma di Allevamento: Guyot. Zona di Produzione: Valgella, vigna C Mori. Il vigneto situato a 550 m s. l. m.
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