Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si 5mm è ideale per diffondere

5mm è ideale per diffondere il calore

Questa casseruola ovale in rame stagnato a fuoco a mano è forgiata e martellata

per garantire la massima durata e una diffusione del calore uniforme

5 mm  martellato a mano per favorire l’infusione del caffè evitando la presenza di hotspot che possano bruciare la polvere e rovinarne il sapore

rum o cognac) e successivamente incendiato

Sauté casseruola bassa dritta Coperchio:Si 5mm è ideale per diffondereI saut sono estremamente versatili. Si utilizzano per salse, riduzioni, per rosolare sia le verdure che primi e secondi. Sono progettati per consentire un controllo preciso della temperatura e per favorire la riduzione dei liquidi grazie alla superficie di cottura ed evaporazione massimizzata. Il rame finemente martellato da 2,5mm di spessore garantisce diffusione omogenea del calore senza punti caldi ed elevata resistenza. Su richiesta possibile