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Il sorso è molto lungo e piacevole
Vinificato con fermentazione in acciaio per 8 giorni e affinato all'85% in serbatoi di acciaio per 5 mesi e al 15% in barrique di rovere francese di 1° passaggio per 5 mesi
I profumi al naso richiamano note leggere e fresche
con sottili riflessi aranciati
La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni ed è seguita da un affinamento di 12 mesi a contatto con le fecce nobili
toscana rosato igt dogajolo 2025 carpineto BF-WE_Natale-28-21_sconto10 Il sorso è molto lungoRosa corallo. Al naso si esprrime con sentori di ribese e marasca, note di rosa e mirto. Al palato si rivela di buona intensit, fresco ed equilibrato. Il Toscana Rosato IGT "Dogajolo" a firma Carpineto prodotto a partire da una accurata selezione di uve della Toscana centrale. Vino fine e di apprezzabile struttura, fragrante e vivace, regala una beva snella e piacevolissima. Ottimo vino da antipasti, si sposa bene con il pesce alla griglia e i
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