Hereford Tournedos Boers selectie Met als resultaat wat ons

Met als resultaat wat ons betreft de lekkerste Stilton die er te krijgen is

wanneer je deze delen in het geheel laat heb je biefstukken van wel 1

het meest malse deel van het rund

bloemen en een vleugje citrus

Het Livar varken is ontstaan uit een bijzondere kruising van rassen

Hereford Tournedos Boers selectie Met als resultaat wat onsca. 12. 25 per persoon Tournedos, ook wel biefstuk van de haas, is het mooiste stuk uit de ossenhaas, het meest malse deel van het rund. Tournedos is geen werkvlees en daarom heel zacht. Het komt uit de lende op de rug van het rund. Onze tournedos komt van Herefordshire rund, lekker vrij rondgrazend op Limburgse weiden, wat het vlees nog mooier en unieker maakt. 2x ca. 180 gram