Champagne Brut Blanc de Noirs 'Authentic Meunier' Apollonis Vini Rossi separata per le diverse varietà

separata per le diverse varietà d'uva: la parte più consistente vinifica per 10-12 giorni ad una temperatura controllata di 30°C per arricchirsi in complessità

al naso sfodera un'affascinante amalgama aromatico che ci rimanda alla vaniglia

spiccano sentori floreali

unite ad aromi di pesca e litchi

Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola

Champagne Brut Blanc de Noirs 'Authentic Meunier' Apollonis Vini Rossi separata per le diverse varietàChampagne Brut Blanc de Noirs 'Authentic Meunier' Apollonis Authentic Meunier di Apollonis linteressante interpretazione in purezza della variet simbolo della Valle de la Marne, il Meunier. Questa etichetta rappresenta una dedica alle generazioni precedenti da parte di Michel Loriot, il vigneron attualmente a capo della cantina familiare: uno Champagne preparato secondo il modo di lavorare che il nonno Germain seguiva negli anni Trenta. La sua