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L'uva diraspata viene posta in tini di rovere troncoconici (25/35 hl) dove resta per 8/14 giorni durante i quali si svolge parte della fermentazione spontanea a contatto con le bucce
In bocca ritroviamo il frutto
provenienti dai vigneti toscani della cantina
Al naso si sviluppano profumi delicati di frutta
per un periodo di 20 giorni
pinot grigio friuli doc 2025 puiatti W28-29-sconto40 L'uva diraspata viene posta inColore giallo luminoso con riflessi ramati. Al naso sprigiona note di pesca bianca e fiori di campo, accompagnate da toni minerali. In bocca diretto e incisivo, persistente e saporito. Ci piace perch un Pinot Grigio vero, asciutto e minerale, lontano dai modelli pi morbidi e internazionali. Puiatti ne riscopre lessenza friulana: colore brillante, profumi nitidi di fiori e frutta bianca, bocca tesa e vibrante. Tutto nasce da una vinificazione semplice
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