Taurasi DOCG 2007 - Antico Castello Malbec come timo e rosmarino

come timo e rosmarino

si consiglia di lasciarlo "respirare" qualche minuto dopo l'apertura per permettere ai profumi di distendersi completamente

vinificato in tonneaux senza alcuna forzatura tecnologica

Si sposa divinamente anche con formaggi stagionati come il Pecorino Toscano DOP stravecchio

con riflessi violacei che ne sottolineano la giovinezza e la fragranza

Taurasi DOCG 2007 - Antico Castello Malbec come timo e rosmarinoLazienda Antico Castello, situata a San Mango sul Calore, rappresenta una delle realt pi interessanti e dinamiche dell'areale irpino. Questo Taurasi 2007 un vero e proprio monumento al vitigno Aglianico: nato in un'annata calda e generosa, ha beneficiato di un lungo riposo nelle cantine scavate nella roccia. La filosofia della famiglia Romano punta a unire la potenza ancestrale del territorio a una pulizia enologica moderna. Dopo circa 24 mesi di